엉겅퀴(찔레, 가시나무)

엉겅퀴(찔레, 가시나무)

정정숙전도사                                                                               2008.05.07 16:02:50

          
마리아 엉겅퀴에는 잎에 우유빛 점이 있어 붙여진 이름이며      마리아 엉겅퀴에는 흰색의 엉겅퀴가 대표적이두화가 크고 가시가 가장 억세게 생겼다.                               라 하겠다.

엉겅퀴(찔레, 가시나무)
- 에덴동산 추방 이래 인류를 괴롭혀 온 가시풀 -

   엉겅퀴는 인류 타락 이래 인간을 괴롭혀 온 식물 또는 저주의 상징으로 알려져 있다. 온 몸에 가시를 달고 있지만 아이러니컬하게도 아름다운 꽃들을 피우며, 총포엽(總苞葉)에 싸인 꽃은 흰색, 분홍색, 노란색, 파란색 등으로 매우 화려하다.
   일년생 또는 다년생이며, 250여 종이 전 세계에 분포되어 있다. 종류에 따라 차이가 있으나 대체로 봄부터 가을에 걸쳐서 꽃이 핀다. 밭 가장자리나 방치된 밭에서 잘 자라며, 농부들은 이들을 제거하기 위해 불을 지르기도 한다.

주요 성경구절
1)〔창세기 3장 17~18절〕아담에게 이르시되 ...... 땅이 네게 가시덤불과 엉겅퀴(דרדר 다르다르)를 낼 것이라
2)〔욥기 31장 40절〕밀 대신에 찔레가(חוח 호아흐, 엉겅퀴-공동번역) 나고
3)〔잠언 26장 9절〕미련한 자의 입의 잠언은 ...... 가시나무(חוח 호아흐) 같으니라
4)〔아가 2장 2절〕가시나무(החוחים 하-호힘, ‘호아흐’의 복수형) 가운데 백합화 같구나
5)〔이사야 34장 13절〕견고한 성에는 ......  새품이(חוח 호아흐) 자라서
6)〔호세아 9장 6절〕저희의 장막 안에는 가시덩굴(חוח 호아흐, 엉겅퀴)이 퍼지리라
7)〔호세아 10장 8절〕찔레(דרדר 다르다르, 엉겅퀴-공동번역)가 그 단 위에 날것이니
8)〔마태복음 7장 16절〕그의 열매로 그들을 알찌니 가시나무에서 포도를 또는 엉겅퀴(τριβολος 트리볼로스)에서 무화과를 따겠느냐

<식물 해설>
   엉겅퀴는 히브리명으로 ‘다르다르’ 또는 ‘호아흐’이며, 헬라명으로는 ‘트리볼로스’이다. 성경에는 인간을 괴롭히는 풀(창 3:18, 욥 31:40, 아 2:2, 마 7:16) 또는 저주받은 땅(사 34:13, 왕하 14:9, 대하 25:18, 잠 26:9, 아 2:2, 호 10:8, 히 6:8)의 모습으로 나타나 있다.
   음식 재료나 약용으로 이용되는 잎은 두껍고 거치(鋸齒)가 예리하며 끝이 단단한 가시로 되어 있다. 총포엽(總苞葉)은 통 모양 또는 종 모양이고 포자(胞子)를 가진 것이 많다. 
   스코틀랜드의 국화(國花)이기도 한 엉겅퀴는 영명(英名)이 thistle로서 엉겅퀴 외에 ‘가시 있는 식물’이라는 뜻도 있다. 스코틀랜드 국화가 된 배경도 사실은 가시 때문인데, 덴마크 정탐꾼이 가시에 찔려 비명을 지르는 바람에 스코틀랜드 군인들이 잠에서 깨어나 전쟁을 막았다는 데서 비롯되었다.
    엉겅퀴는 국화과에 속하며, 팔레스타인에서 자라는 대표적인 것들은 다음과 같다.

1. 마리아 엉겅퀴

학명 : Silybum marianum (L.) Gaertn (국화과 : Compositae, Asteraceae)
영명 : Milk thistle, Holy thistle, Our lady's thistle
히브리명 : גדילן מצוי(그딜란 마쭈이)
원산지 : 지중해 연안, 유럽 남서부, 이집트
개화기 : 3~5월

   전승에 의하면, 성모 마리아가 십자가에서 뽑은 못을 땅에 묻었더니 그곳에서 엉겅퀴가 돋아났다고 한다. 우유 엉겅퀴(Milk thistle), 성 엉겅퀴(Holy thistle)이라는 이름도 마리아가 애굽으로 피난갈 때 젖이 엉겅퀴에 떨어져 흰 반점들이 생겼다는 데서 유래되었다.
   국화과의 일년생 식물로 25~200cm로 자라며, 튼튼한 녹색 줄기가 홀로 자라거나 가지들이 나서 줄무늬가 생긴다.
   잎은 마주나기(對生)를 하며 난모양이고 가죽질이다. 흰 반점이 불규칙하게 나며, 가장자리에 날카로운 가시가 자란다. 꽃은 통 모양으로 생긴 두화(頭花)로 피며, 지름은 6~10cm이고 특히 두화(頭花)가 크고 자줏빛 또는 흰색으로 아름다워 찾기가 쉽다.
   어린 싹(發芽)은 샐러드로 먹을 수 있고 수과(瘦果)는 소화제, 진통제 등으로 사용된다.

                                              (www.segibak.or.kr   정정숙전도사의 성서식물)